La carrière de Gil Bernard décolle lorsque Charles Aznavour en tournée au Maroc, l’incite à venir «chanter à Paris». Il entre à l’école de chansons de Jean Berger, avec d’autres chanteurs en herbe : Dalida notamment, avec laquelle il aura partagé la scène. Gil Bernard enregistrait avec de grands musiciens amis, comme l’accordéoniste Marcel Azzola, et l’orchestre François RAUBER qu’il partageait avec Jacques Brel.
En 1965, il entame une nouvelle carrière artistique, insufflée par sa foi. Il devient compositeur, interprète, chanteur, éditeur et amène un nouveau souffle à la chanson chrétienne, et chante dans les églises en France, et dans toute la francophonie. À 89 ans, il travaille toujours à l’écriture sur un livre mémoire sur ses collègues du Show et de nouvelles chansons. Après 10 albums, Gil Bernard termine l’écriture d’une comédie musicale « Femme de Samarie » traitant de la vie de Marie-Madeleine.